摘要：
超级好吃的#酸辣无骨凤爪的做法 鸡爪清水泡20分钟后把指甲剪掉 请点击输入图片描述 锅里加老姜片料酒大葱 请点击输入图片描述 水烧开以后再煮10分钟 请点击输入图片描述 准备好冰水... 超级好吃的#酸辣无骨凤爪的做法 鸡爪清水泡20分钟后把指甲剪掉 请点击输入图片描述 锅里加老姜片料酒大葱 请点击输入图片描述 水烧开以后再煮10分钟 请点击输入图片描述 准备好冰水将煮好的鸡爪放入冰水里泡半个小时，鸡爪的口感会比较Q弹有嚼劲 请点击输入图片描述 将鸡爪的骨头剔出来备用；网红柠檬无骨泡鸡爪的做法 材料 凤爪8个，话梅6颗，柠檬1个，生姜，大蒜，小葱，香菜，白醋，鱼露，泡椒，新鲜红辣椒，食盐14茶匙 做法 1凤爪的焯制与浸泡话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡 2凤爪用厨房剪刀剪去指甲 3用清水把凤爪洗净 4锅内放入足量的冷；用料 鸡爪 15 只 柠檬 1 个 香菜 1 把 大蒜 8 瓣 小米椒 5 个 糖 1 勺 生抽 1 勺 蚝油 05 勺 香油 2 滴 醋 05 勺 超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 鸡爪解冻洗净，剪掉爪爪 凉水入锅，加入葱姜料酒请点击输入图片描述 煮沸撇去浮沫，煮8分钟请点击；做法如下1清洗鸡爪2剪去鸡爪指甲3冷水下锅4放入葱段5姜片6料酒7大火煮15分钟去腥8去除血沫捞出9准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒10这里注意一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆11用刀划一刀，每个指头也是一样12顺着刀印轻；1鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟 2鸡爪熟了以后，放入凉水或者冰水，泡5分钟，这样等到脱骨的时候比较容易 3脱骨完成#9989 比较麻烦，如果不喜欢这一步的话可以选择不用脱骨 4准备好配菜，泡椒，小米辣切成段状，柠檬切成片，蒜切碎 5生抽4勺。
无骨鸡爪是一种受欢迎的中式小吃，它的制作过程相对复杂，但成品美味可口，口感鲜香以下是一个简单的无骨鸡爪制作方法材料准备鸡爪若干根据个人需求生姜几片 葱段适量 料酒适量 酱油老抽适量 白糖适量 食盐适量 八角桂皮等香料 花椒干辣椒适量 食用油适量 蒜末葱花香菜等装饰用的配料；酸辣无骨凤爪的做法 1炒锅无水无油烧热，将三种辣椒一起倒入锅中，小火翻炒，大概20分钟左右，辣椒中水分蒸发，辣椒变得更硬更脆一定要用小火，并且用锅铲不断翻炒，不然很容易变黑，大面积发黑的辣椒不要使用了，辣椒一次炒不完，可以分几锅炒制2炒好的辣椒倒入铸铁捣碎器中，捣碎成；4用厨房剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下5清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味6酸爽无比的无骨鸡爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小时以上再吃会更加入味，超好吃的。
1鸡爪洗干净，减去指甲2下沸水锅中煮8分钟左右，捞出3取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分4用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开要划到骨头，不能太浅5用小刀，将主干骨与皮肉分离64片柠檬1勺小米椒圈1勺蒜末1勺香菜段1个百香果的果肉5勺生抽半勺香油5；教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾的做法 #160第一步将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥倒入凉水未过全部食材即可第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却冷水浸泡后的鸡爪；无骨鸡爪好吃又简单的做法如下1新鲜凤爪用清水冲洗干净，放在砧板上，斩去指甲部分2香葱姜，冲洗干净，分别缠成圈，切成片3锅中倒入适量清水，放入凤爪香葱圈姜片，倒入黄酒1勺，大火煮沸，转中火，继续煮5~6分钟，关火4将煮好的凤爪捞出，过2遍凉白开水，然后捞出放入保鲜。
近段时间，要说什么美食最受欢迎，那一定是网红柠檬无骨鸡爪，一些直播平台上的吃播博主们带起了一股全民做柠檬无骨鸡爪的风潮在家里闲着没事或者看电视剧的时候，总是想吃点东西来解闷解馋，这时有一盘酸辣柠檬无骨鸡爪就再适合不过了大多数时候，我们都是在外面买鸡爪来吃，但是外面的卫生情况；酸辣无骨鸡爪做法一 材料鸡爪 八角，香叶 料酒，醋，糖，生抽 姜，蒜，小米椒，青椒 剁椒 柠檬 做法1鸡爪减去指甲，放姜，八角，香叶，料酒煮10分钟，捞出放入冰水泡20分钟2鸡爪脱骨煮烂了还是好脱的3脱骨后的鸡爪加蒜，小米椒，青椒，糖稍微多一点，剁椒，醋，多一些生抽。
主料 鸡爪8个 辅料 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒粉少许 料酒适量 酱油8 糖10 盐3 八角1个 老抽10 红烧无骨鸡爪含脱骨法的做法步骤 1 鸡爪入冷水泡十二小时，中途换水，冲去血水剪掉指甲，入葱姜水中焯水，撇去浮沫，稍煮片刻后，取出晾凉也可以直接生的鸡爪脱骨2。
二起锅烧水，把鸡脚冷水下入锅中，再放入适量的葱段和姜片，以及少许的料酒进去，它们可以去掉去腥和杀菌的作用三开大火煮8－10分钟，水开后，开始计算时间，煮熟捞出，把它们倒入凉水中，再次冲洗干净，直接放在里头浸泡数分钟四鸡爪从冰水中捞出，再将它们改刀去骨，拔掉鸡骨的方法特别的；无骨鸡爪的制作方法如下把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟以熟了为准捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中冷藏一会这样好脱骨放入1勺多的盐，3勺白糖提鲜，2勺味极鲜，2勺生抽；做法如下1清洗鸡爪2剪去鸡爪指甲3冷水下锅4放入葱段5姜片6料酒7大火煮15分钟去腥8去除血沫捞出9准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒10这里注意一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆11用刀划一刀，每个指头也是一样12顺着刀印。
