摘要：
四罗山大肠汤罗山大肠汤是信阳罗山县的一种传统美食，主要有猪大肠猪血水豆腐豆芽等材料辅以秘制配料熬煮而成猪大肠做法讲究，吃起来鲜有大肠的怪味，更多是入口后的醇香，汤汁微辣但及其美味，... 四罗山大肠汤罗山大肠汤是信阳罗山县的一种传统美食，主要有猪大肠猪血水豆腐豆芽等材料辅以秘制配料熬煮而成猪大肠做法讲究，吃起来鲜有大肠的怪味，更多是入口后的醇香，汤汁微辣但及其美味，浇到信阳本地大米上，让你吃的欲罢不能罗山大肠汤 五商城筒鲜鱼筒鲜鱼是河南信阳商城县。
信阳，位于中国河南省东南部，是一个历史悠久的城市，也是中华文明的发祥地之一作为一个地处豫南的历史文化名城，信阳不仅风景秀丽人文荟萃，还拥有丰富的传统美食以下是一些信阳的传统美食推荐信阳毛尖茶信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其香高味鲜外形细嫩美观而著称信阳地区得天独厚的自然条件。
信阳熏鸡信阳熏鸡是一种传统的特色肉类食品，以其独特的烟熏工艺和鲜美的口感而闻名熏鸡选用肉质鲜嫩的土鸡，经过腌制烘烤和烟熏等工序制成信阳熏鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，烟熏香味浓郁，是一道不可多得的美食信阳板鸭板鸭是信阳的传统名菜，也是河南的非物质文化遗产之一板鸭选用优质肉鸭，经过。
信阳米线是一道美食，主料是新鲜大米，配料是鸡胸肉白菜等，调料为干辣椒鸡精味精等，通过汤煮凉拌的做法而成4信阳烤鱼 信阳烤鱼是河南信阳著名的传统小吃，属于豫菜系制作原料主要有鱼生菜豆皮木耳等味道鲜香可口5信阳糍粑 糍粑是一种信阳市的传统名吃柔软细腻，香甜可口。
1 信阳热干面以其独特的口感和劲道的面条著称，是信阳地区的经典美食之一2 炖鸡选用优质鸡肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩多汁，深受信阳人民的喜爱3 豆腐脑滑嫩的豆腐搭配鲜美的汤汁，口感滑嫩可口，是信阳地区的人气小吃4 **略 5 **略 6 **略 7 **略 8 **略 9 **。
1信阳糍粑 糍粑是河南省信阳市的一道特色小吃，纯手工反复捶打出来的美味，煎得焦焦的糍粑，或者炸或者烤，表面焦脆焦脆的，咬起来咔哧咔哧特别香，里面热乎乎绵绵糯糯的还拉丝，然后蘸甜辣酱或者甜面酱，可以一面刷一种，再撒上芝麻2罗山大肠汤 罗山大肠汤是信阳罗山县的一种特色小吃，被列入。
豆腐乳信阳豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱豆腐乳经过精心发酵，形成了独特的酸咸香味，可以作为下饭的佐料，也可以用来烹饪各种菜肴烧饼信阳烧饼是一种传统的面点小吃，以其酥脆可口层次分明而著称烧饼的制作工艺讲究，面团要反复揉搓，然后擀成。
