摘要：
中老年人常吃5道蒸菜,营养美味,腿脚有劲,你知道吗?依据菜现有的咸度，添加适量白砂糖、盐翻炒匀称，就可以摆盘。五，蒸花甲。花甲应该是夏天里最实惠的小海鲜了，它的营养价值很高，而且... 中老年人常吃5道蒸菜,营养美味,腿脚有劲,你知道吗?
依据菜现有的咸度，添加适量白砂糖、盐翻炒匀称，就可以摆盘。
五，蒸花甲。花甲应该是夏天里最实惠的小海鲜了，它的营养价值很高，而且做法简单，是一道老少皆宜的家常菜。①把花甲买回来之后放在清水中，加入一把海盐，让它自然吐沙，至少要要吐沙一个小时，这样吃起来才不会有牙碜的口感。
嫩豆腐切块摆盘，再铺上薄薄一层剁椒；入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟；把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右；出锅淋适量麻油即可。
30道蒸菜做法合集,一个月不重样,营养美味又健康,收藏
蒸龙利鱼：将龙利鱼切成薄片，放入碗内，加入姜丝、蒜末、盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，上面摆上红枣和枸杞，加盖蒸锅蒸10分钟即可。蒸螃蟹：将螃蟹洗净，用刷子刷干净。然后将姜、蒜、葱、红椒末放入碗中，加盐、生抽、老抽、料酒等调料拌匀，把调料倒入螃蟹身体内。
芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。 将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。
蒜香蒸鲫鱼 蒜剁碎备用，鲫鱼将如葱姜水腌制，然后清洗干净，装盘上笼屉蒸八分钟，蒸熟后取出撒上蒜末，撒点盐，蚝油汁水，即可食用。 香碗 五花肉去皮切成丁，加入葱姜剁成茸，但不能剁得太细，加入淀粉和盐搅拌均匀。2个鸡蛋打散，加入少许的盐，下锅摊成薄饼。
香菇焯水，和猪肉一起打成肉泥，加一勺玉米淀粉搅拌上劲。白菜叶切掉多余的梗，煮软后捞出。白菜叶铺平在根部放上肉馅，先将两边的菜叶往肉馅上包起来，在往上卷起来。摆放在蒸碗里冷水上锅蒸15分钟。出锅后滴几滴核桃油即可。番茄蒸鸡翅 食材：鸡翅、番茄、洋葱、葱姜。
虾仁蒸蛋这道菜光滑细嫩无蜂窝，营养丰富，鲜美可口，适合老人孩子吃2食材虾仁鸡蛋料酒盐香油酱油3虾仁洗净加盐料酒抓匀，腌制10分钟3个鸡蛋打在碗中，加入盐适量纯净水鸡蛋和水的比例。
猪肉末加入胡萝卜丝、葱花、生抽、盐、味精、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。将肉饼铺在蒸盘上，大火蒸15-20分钟。出锅前撒上葱花即可。蒸菜菜谱大全，让您轻松蒸出美味健康的菜肴！无论是清蒸鲈鱼、蒸鸡蛋羹、蒸三文鱼、蒸鲜虾还是蒸肉饼，都是非常简单易学的菜肴。
天冷了多吃蒸菜,哪几道菜做法简单,营养滋补还不上火呢?
1、冬天干燥，这6道蒸菜记得多吃，营养不上火，简单一蒸鲜美又暖胃。糯米蒸排骨 排骨很多人都爱吃，越嚼越香，鲜香的排骨搭配上软糯的糯米一起蒸，表面软糯里面鲜香，营养好吃还不上火，简直是小朋友的最爱，简单蒸一蒸就上桌了。蒸排骨不建议焯水，浸泡冲洗干净加入配料腌制排骨更入味好吃。
2、排骨鲜香滋补很多人都很爱吃，排骨的做法也很简单，蒸排骨就是非常不错的吃法之一，搭配叉烧酱一起蒸的排骨，酱香浓郁，鲜香嫩滑，营养好吃又解馋。
3、普通的蒸菜有清蒸鱼、粉蒸牛肉、梅菜扣肉，也都是大家耳熟能详的佳肴。
4、清蒸大闸蟹〖食材清单〗螃蟹蘸汁：姜末、半勺蚝油、醋、一勺生抽〖制作步骤〗螃蟹刷洗干净备用，生姜切末备用；准备蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸20分钟左右；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调料汁就可享用啦。
